Da due generazioni la nostra famiglia si dedica al tartufo, dapprima come semplici tartufai, poi in maniera più organizzata e professionale strutturandosi in un’azienda agricola a conduzione familiare con l’obiettivo di valorizzare e commerciare il tartufo di una terra, la Toscana, che per bellezze e prodotti enogastronomici si distingue in tutto il mondo.
L’azienda agricola Villa Magna, nata dalla passione per la natura e per i suoi preziosi frutti nascosti, si differenzia dalle altre ditte che commerciano il tartufo in quanto il prodotto è direttamente raccolto con i propri cani (Lula, Rambo, Balù, Maia, Dora, Katy) nelle nostre tartufaie, alcune naturali altre coltivate, garantendo così il massimo della qualità per i nostri clienti.
Grazie alla tartuficoltura e alla conoscenza delle migliori zone tartufigine, l’azienda Villa Magna garantisce tutto l’anno la disponibilità di tartufo fresco, con la possibilità della certificazione biologica, nonché di una selezionata linea di prodotti conservati.
Con l’esperienza e la professionalità acquisita negli anni abbiamo anche inaugurato un nuovo modo per fare turismo rurale, accompagnando le persone interessate a scoprire i segreti della ricerca del tartufo con l’ausilio dei cani, nasce cosi il tartufiturismo.
Partecipando alle più importanti fiere enogastronomiche abbiamo sviluppato una buona rete commerciale nel mondo, in particolare servendo la ristorazione, i distributori e i privati. Il nostro obiettivo è quello di continuare ad essere sempre più conosciuti e stabilire dei nuovi contatti, rendendosi disponibili a promuovere il nostro prodotto anche collaborando per eventi, serate a tema e degustazioni.
LA FAMIGLIA
MILVA PIOMBONI
Amo sperimentare delle nuove ricette sul tartufo insieme a mia figlia Elisa, e studiare curiosi accostamenti, ma le tagliatelle fatte in casa seguendo la ricetta originale di mia suocera Tina, risultano ancora insuperabili…
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MARCO MORONI
Fin da quando ero piccolo sono stato magicamente rapito dal profumo dei tartufi seguendo mia nonna e il suo cane stellina…
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MORENO MORONI
Il cane e la natura sono il mio mondo. Dopo anni di lavoro..ora mi rilasso e mi godo fino in fondo la mia passione come cercatore di tartufi…
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CANI DA TARTUFO
L’amore e il ringraziamento verso loro è infinito e riteniamo che, se in futuro dovesse essere impiegato un diverso metodo di raccolta del tartufo, finirebbe gran parte della poesia di questo lavoro.
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e Tuscany Food Awards 2021 