Nonostante la Toscana sia una delle regioni più importanti per la raccolta del tartufo, solo negli ultimi anni, grazie ai molteplici sforzi fatti dalle istituzioni, dai vari enti e dagli operatori del settore (aziende, associazioni tartufai), ha ottenuto il meritato riconoscimento. La tradizione tartuficola toscana parte da lontano, ma forse, essendo una regione ricca di tante bellezze e prodotti, non era stata promossa a sufficienza. Un importante contributo è stato dato dall’Asta Internazionale del Tartufo di Toscana, la quale ha acceso i riflettori sulla regione suscitando interesse da più parti.
Moreno Moroni ha collaborato alla realizzazione delle varie aste internazionali del tartufo prima toscano poi italiano, eventi di grande risonanza trasmessi su tutte le principali reti televisive.
- Asta Internazionale del Tartufo di Toscana
2003 – 2007
www.astatartufoditoscana.com - Asta Internazionale del Tartufo Italiano
2008 – 2010
www.astatartufoitaliano.it
e Tuscany Food Awards 2021 