Descrizione
Ingredienti:
Tartufo bianchetto (Tuber borchii Vitt.) 63%, olio di semi di girasole, tartufo bianco (Tuber magnatum Pico) 5%, sale, aroma.
Allergeni: senza glutine, senza lattosio, senza uova.
| Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: | |
| Energia | kJ 1759 – kcal 428 |
| Grassi | g 44,0 |
| di cui saturi | g 5,8 |
| Carboidrati | g 2,5 |
| di cui zuccheri | g 0 |
| Proteine | g 2,5 |
| Sale | g 0,45 |
| Fibre | g 5,8 |
Conservazione: in un luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di luce e calore. Una volta aperto conservare in frigo max 7 giorni.
Si consiglia la seguente ricetta:
Versare il contenuto del vasetto in un recipiente posto sopra l’acqua che bolle insieme a del burro (pari alla stessa quantità di tartufo) oppure a dell’olio extravergine di oliva. Aggiungere un pizzico di sale e una puntina di dado da cucina se gradito. Amalgamare bene il tutto a bagno maria per 10/15 minuti.
Usare il sugo che si è ottenuto come condimento sui primi piatti.
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